8月26日，茶周刊微信推出的《茶叶绿色包装革命，从我做起!》，报道了福建福鼎东南白茶进出口有限公司新推出的三款绿色包装;并采访中国制茶大师、福鼎白茶制作技艺非遗传承人、东南白茶品牌创始人、国家高级评茶师张郑库，请他谈了企业响应国家号召，在茶包装领域践行绿色转型的想法和做法。
东南白茶“白茶库”的三款绿色包装产品。
报道聚焦的茶包装绿色革命主题，立刻在行业读者中引发关注和热议。为更深入探讨茶包装绿色化的落实途径，探究茶消费茶文化与绿色生活、生态文明的精髓要义和关系联动，本刊又采访了行业相关企业领导、专家、绿色茶文化生活倡导者，更深入探讨、推进茶包装绿色革命，以期贯彻落地、传播扩大、蔚然成风。
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茶包装绿色革命
企业要承担其应有责任
谈到茶包装的绿色革命话题，中国茶业商学院执行副院长欧阳道坤在接受采访时表示：首先，我们要正确和全面理解茶叶包装;在此基础上，去延伸、去创新、去提升，才能很好地把握绿色化的方向和意义。
他解释说，第一层，作为一种食品饮品，茶叶的包装不仅是必要的，而且还需要基于技术进步实现包装升级，以保证茶叶品质和用户体验。这其中包括密封性包装、真空包装、充氮气包装、易封口包装、独立包装等。第二层，在中国文化的背景下，茶叶的礼品属性和文化属性将会长期存在，尤其是中高端茶，需要相应的包装形式和包装材料去体现、匹配。
从商业领域入手，对茶企业多年观察下来，欧阳道坤说，绿色包装是一个正确的方向，国家在提倡，企业在实践。总起来看要把握两个方面：一是包装方式不要过于奢华和繁琐，具体说就是包装成本占比、包装容积率、包装层数等要经济、精简，要严格遵守国家的标准和法规;二是主要包装材料尽量选用可降解或可回收的材料。在这方面，东南白茶无疑带了一个好头。
小罐茶作为中国茶行业的头部企业，既有科学化研发、工业化生产、标准化产品、品牌化运营的先进经验，在包装上也是独树一帜。小罐茶副总裁梅江在就此话题接受采访时表示：茶本身就是一个绿色健康的食品饮品，茶叶包装的绿色化本就是茶企业和品牌引领者需要做好的。前些年很多茶品牌把茶当成礼品，在包装上过分追求豪华，追求独特材料，导致了很多浪费，对有限的资源和整个生态环境是不良的负担。我觉得这不是茶业品牌企业应该提倡的方向。他进一步说，小罐茶多年来一直注意包装的绿色和合规，在这一点上，和东南白茶有相同的认识和追求，我们应该有意识地但起这个责任，做好这件事。
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茶包装绿色化
是材料与科技的集成
包装环节综合体现了一个国家工业生产、材料科研和设计水平的实力。包装的绿色化也离不开这三个领域的时代进步和革命性变革。对此，欧阳道坤是这样认识的。他说，在包装绿色化的进程中，需要三方面的努力，一是全社会尤其是消费者的观念转变，有买才有卖;二是基于技术进步的新材料、新方式的应用，三是头部茶品牌承担行业责任，引领茶叶包装绿色化的风气。
说到包装材料的绿色化，梅江介绍了小罐茶在这方面的实践经验。他说，科技在整个包装绿色化方面有非常重要的作用，新材料、新技术的应用都能够有助于包装环节的节能减排。比如说外包装，小罐茶尽可能采用一些木质、可降解的材料，在做到包装精致、美观、漂亮的同时，又能很好保护环境、不过多浪费资源。他介绍，小罐茶从一开始就从科技的视角和理念，用现代的科学思维去做产品开发，也把环保和绿色一直都贯穿在其中。整个包装开发，比如说小罐茶的铝罐包装就是精心考量的结果，因为铝是可以不断重复回收使用的一种材料;而且它循环使用时所消耗的能源，比铝矿提炼的能耗要少很多。铝是一种特别环保的材料。东南白茶的新包装选择铝箔，可见我们的认识是一致的。
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茶包装绿色化
与绿色茶消费、绿色茶生活齐舞共飞
茶包装的绿色革命是经济社会发展全面绿色转型的一部分，需要与绿色茶消费、绿色茶生活形成有机的整体，协调推进，在和谐共舞中营造新时代绿色氛围。
东南白茶“白茶库”的绿色包装。
陕西水中天文化发展有限公司2010年在西安创立水中天品牌，致力于“让茶成为美好生活新常态”，目前已发展成为高端商务茶馆连锁品牌，绿色是他们追求营造的现代、健康茶生活的底色。作为上接茶品与包装、下联茶人与消费的业态空间，水中天品牌创始人李娟对茶包装的绿色化感触很深、收获很多。
水中天的包装初衷始终是服务消费者、和谐大自然，李娟说。一是企业理念。水中天始终想把茶做成日常消费品，这个过程不要浪费，不要对环境产生污染，要做⻓期对社会有价值有意义的企业。所以，李娟说我们坚持使用有效、极简的包装，把真正的价值归还给产品。二是消费者角度。经营企业要为社会创造价值，这个能提供价值的品牌，其包装要满足日常在家里的使用，使用的过程、每个细节都会影响消费者的心理和认知，让他认可接受方便、简约、不能浪费。所以，水中天始终坚持用⻝品级的铝箔泡袋，以及PC内盒+纸外包装，实现储存、携带方便，一包一杯，口感标准。
李娟接着介绍，企业的绿色理念还需要通过运营管理来落地实现。“费用最小化”是水中天的经营准则，贯穿整个经营系统。在包装规划上，一是包装统一，二是按需采购，做到包装零库存。好处不仅是减少资金沉淀，还便于包装更新。她说这也是绿色理念带来的包装精益化效益。在竞争激烈、日益内卷的茶馆业，水中天像一棵常青树，时时诠释着绿色的内涵和价值。
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绿色茶消费、健康茶文化
是全行业的共同课题
经济社会发展全面绿色转型是一个社会系统工程。具体到茶叶绿色包装的革新、发展，还需要与茶叶绿色消费、绿色文化共同落地生根、兴旺发展。
在这个方面，水中天的实践经验很具有代表性。李娟说，在这十四年的实践中，消费者也是从刚开始的不接受到现在的越来越喜欢。绿色发展理念本就是一个坚持的过程，正确的坚持一定会带来长久的发展。比如消费者有的说，“水中天茶很好，就是包装太简单了。自己喝，这包装特别好，出差携带也方便;但送礼的时候包装不够华丽，不容易彰显这个茶的价值”。所以，水中天根据消费者的需求又设计出礼盒装。但我们始终会坚持绿色的发展理念、消费理念，同时不断开发满足消费需求的新的绿色产品和包装。据李娟介绍，水中天在研发设计上注重将绿色理念与消费需求和谐共融。既遵循水中天想传递的理念，又符合消费者真实的喝茶习惯，通过设计提升美感，彰显品牌态度，将绿色底色与商务群体追求独立、引领时尚、与众不同的气质相结合。
江苏宜兴周薇平茶文化工作室主理人周薇平，作为“中华茶文化传播优秀工作者”，在茶文化传播、绿色茶消费理念传播方面的实践和成绩很有说服力。她说，我是个环保主义者，比如坚持减少一次用品的使用;从事茶文化传播以来的十年，一直宣传环保，从我做起。她带队在茶山收拾茶园、在福建福鼎高铁站捡垃圾。正是在这样的绿色理念引导下，她对茶叶绿茶包装形成自己的观点：每个茶叶经营者都应该是茶叶绿色包装的践行者。她说，我也有自己的茶叶品牌，出品推广中尽量减少包装垃圾。据介绍，她的“青木树”品牌就是与福鼎东南白茶合作的定制白茶龙珠产品，采用瓷罐包装，可以反复使用，小而美的包装受到很多资深茶友的喜爱。
最后，周薇平说，茶叶绿色包装从我做起，日行一善。我力量虽小，但影响一个是一个，一天一天去推广绿色包装、可持续利用的理念，就能汇聚成绿色的浪潮。
相信，这也是茶行业所有人的心声。
出品：中华合作时报·茶周刊全媒体
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